Cēsu novada Restorānu nedēļa. Ungurmuiža
2024. gada 8. novembris - 2024. gada 18. novembris
Cēsu novada Restorāna nedēļa.
Ungurmuižas piedāvājums:
Uzkoda- Samtainā dārzeņu safrāna zupa ar gaļas bumbiņu salu.
Pamatēdiens- Glazēts cūkgaļas cepetis ar griķu plāceni, šķovētu kāpostu čipsi un mātutku-medus mērci.
Deserts- Krējuma liķiera pienā mērcēti cepumi ar dedzinātu, putotu olu baltumu, karamelizētiem augļiem un pīlādžu džemu.
Šefpavāra kompliments: Vecmammas sviesta kanēļa cepums!